制作火腿腸，雪花肉還有哪些吃法？-德州志金食品有限公司

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制作火腿腸，雪花肉還有哪些吃法？

作為專業的火腿腸廠商，我們的火腿腸精選優質雪花肉，那么你對雪花肉了解多少呢？接下來，火腿腸工廠專業人士給大家簡單講解一下。
火腿腸所選雪花肉類似于豬頸肉，可用于炒菜或燒烤。而且大塊的雪花肉可以代替五花肉紅燒，不像五花肉那么油膩，會健康很多。味道一樣好，絕對不用擔心太瘦塞牙。
雪花肉大概在豬的臉上，一頭豬可以切下兩小塊雪花肉。肉的紋路呈雪花狀，原理類似于“初霜牛肉”，即脂肪的紋路分布非常均勻，非常精細。這種肉不肥不膩，但也不會太木。胖瘦的感覺剛剛好，比較適合做火腿腸。
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