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怎樣才能選到優質的火腿腸呢?
我公司是一家專業的火腿腸生產廠家,說到火腿腸相信大家一定不會陌生,那么您知道我們的應該怎樣選擇才能選到優質的火腿嗎?接下來就由我們的專業人員來為您簡單講解一下吧,希望對您有所幫助。
新鮮優質的火腿腸,有香腸固有的香味;劣質的火腿腸可能會有一股酸溜溜的油脂味道,或者是其他的異味。
切火腿腸的時候,如果切片的腸體外環有松散的情況,一定要注意,這很有可能是劣質的火腿腸。
優質火腿腸腸衣緊貼腸肉,腸體干燥,有彈性;劣質火腿腸的腸衣濕而發黏,腸體也沒有彈性。優質的火腿腸,切面光澤油亮;劣質的火腿腸,切面周圍有淡灰色的環。
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